華水月HP

トピックス
【営業時間および営業内容についてのお知らせ】
新型コロナウイルス感染拡大防止のため、
当面の間、営業時間の短縮および
営業内容の変更をさせて頂きます。
カフェ、バーの営業は当面休みいただきます
◆営業時間　10:30〜18:00
◆営業内容　テイクアウト
【７、８月の定休日】
7月5,12,19,2425,26
8月2,3,10,23,30
夏季休暇8月12 日～16日

　　　　　　　　　　　　　
【レッスン生募集】
休止していたレッスンを再開いたしました。
７、８月のレッスン生募集中です。
【土日のベーシックコース集中レッスンを開催】
８月８、９日(土日)に全３回のベーシックコースの集中レッスンを開催いたします。ご希望の方にはディプロマ(有料)発行もございます。
　　　　　　　　　　　　　

当面の間、一回のケーキ購入の個数を
6個までとさせて頂きます。

6個以上お買い求めの場合は、
御来店日の営業日2日前までに
ご予約をお願いいたします。

御来店頂いた一人でも多くのお客様に
出来るだけ華水月のケーキを
楽しんで頂けることを
スタッフ一同心から願っております。

何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。

　夏のボックスケーキ　予約受付中　

お友達やお世話になった方々にケーキのプレゼントはいかがですか？

宅配可能なボックスケーキの予約受付をしております。
期間限定のボックスケーキで、夏季限定になります。

【サイズ】12cm スクエアタイプ
【カラー】イエロー（黄・オレンジ）のみ
【価格】¥6800（税込み）
※ご配送の場合は別途送料要（冷凍便）
【受け渡し方法】宅配または店頭受け渡し

　今月のケーキ　

（右下から時計回りに）
【★マンゴー】プレーンのシフォンの上にマンゴージャムケーキに、メキシカンマンゴーを合わせました。
【ブルーベリー】シフォンにはブルーベリーのピューレとドライブルーベリー、ナッペのあんクリームにもブルーベリープューレを加えたベリー感あふれるケーキ。
【★ さくらんぼ】さくらんぼピューレを加えたシフォンケーキに、さくらんぼあんクリームがたっぷり。トップとあんクリームの中に佐藤錦の果実をあしらっています。
【オレンジ】
シフォンにはオレンジピール、あんクリームの一部にはオレンジプューレを混ぜ込み、オレンジの果実をあしらった爽やかなケーキです。

★印・・・今月の新作

ケーキのご紹介

あんフラワーケーキ
bean cream flower-cakes

フラワーケーキって聞いたことありますか？
クリームで色とりどりのお花を絞り、
それをスポンジなどのケーキにのせた
とても可愛いケーキです。

あんフラワーケーキは、
「あんこ」をベースにしたクリームを
使用しており、和と洋のかけ合わせを
お楽しみいただけます。

　華水月styleのケーキについて　

華水月styleのケーキは、
糖分控えめの自家製のあんこを
使用しています。

また土台となるケーキは、
小麦粉・バター・生クリームを
一切使用しておりません。

着色についても、野菜や果物などの
天然の色素を使用し、からだへの負担が少ない
ヘルシーでやさしいケーキです。

主なケーキ・お菓子

あんフラワーカップケーキ

果物などを取り入れた中サイズのカップケーキ。土台は米粉のシフォンケーキ（グルテンフリー）です。店頭では季節に合わせた約４種類を販売いたします。

あんクッキー

白あんベースのクッキー生地で作られたお花の形のクッキー。色によってフレーバーも異なります。お土産にも最適な8枚入り、16枚入りで販売致します。

あんフラワーミニカップケーキ

随時５色で展開するベーシックなフラワーケーキ。土台は米粉のシフォンケーキ（グルテンフリー）です。

ケーキのご注文

　予約販売および全国発送を承ります　

ホールケーキやボックスケーキなどの予約を受け付けております。
ボックスケーキは店頭受け渡し以外に、全国発送対応しております（冷凍便）。その他のケーキについては、店頭受け渡しになります。

ケーキの種類	店頭料金（税込）
オーダー12cmホールケーキ（1〜3人用）	4,000円(フルーツ有り無しともに)
オーダー15cmホールケーキ（4〜6人用）	6,480円(フルーツ有り、無しともに)
その他オーダーケーキ	ご相談
定型ボックスケーキ（12cm定型デザイン）＊配送(冷凍便)の場合は別途送料用	6,800円
夏季限定ボックスケーキ＊配送(冷凍便)の場合は別途送料要	6,800円
オーダー12cmホールケーキ（1〜3人用）	4,000円(フルーツ有り無しともに)

オーダーケーキ（フルーツ入り）
12cm, 15cm

使用するフルーツは
季節により変更します。
ケーキのデザインなどは
ご相談可能です。

オーダーケーキ
12cm, 15cm

フルーツなしのケーキです。
ケーキのデザインなどは
ご相談可能です。

ボックスケーキ

冷凍便にて
全国発送いたします。
ケーキのデザインは
定型のものになります。
（写真のデザイン）

カップケーキ

使用するフルーツは
季節により変更します。
内容については
ご相談可能です。

カップケーキ

使用するフルーツは
季節により変更します。
内容については
ご相談可能です。

※ご注文は10日前までにお願いいたします。
ページ下部の
【ご注文・その他お問い合わせ】
よりお申し込みお願いいたします

レッスン紹介
lessons

フラワーケーキ作りレッスン

華水月では、フラワーケーキを作ってみたい！
という方に向けて、フラワーケーキ作りの
レッスンを行っております。
ケーキのほか、フラワークッキーや
季節のお菓子作りも体験できます。

初めてのお花絞り
（基礎レッスン1）

お花絞りがはじめての方向けのレッスンです。
基本のお花のアップルブロッサム、デイジーを絞り
かわいいカップケーキを作ります

＊テキスト、持ち帰り用箱、手提げ、お茶込み

開催日　

７月8、17、28、30日
各日午後１時～午後４時定員各２名
８月5、19、26日
各日午後１時～午後４時定員各２名

バラのボックスケーキレッスン（基礎レッスン2）

基礎レッスン1【初めてのお花絞り】終了者またはお花絞り経験者が受講対象となります。

バラ、コデマリを絞りボックスフラワーケーキを作ります

＊テキスト、持ち帰り手提げ、お茶込み

開催日
　9月3日(木曜)13時～17時定員2名(残席1)

あんフラワークッキーレッスン1.2

あんフラワーのクッキーを作ります。
レッスン1ではカーネーションとリボンローズを作ります。
レッスン1終了後のレッスン2ではバラと椿を絞ります。

＊テキスト、持ち帰り箱、手提げ袋、お茶込み

開催日　リクエスト開催
レッスン1、2　

華水月あんフラワーベーシックコース
（３回コースレッスン）

お花絞り初めての方から参加できます。
お花絞りの基礎から様々なお花をじっくりレッスンしていきます。コース最終日にはラナンキュラスのボックスフラワーケーキを作っていただきます。
希望者には華水月ベーシックstyel資格の取得が可能です。（ライセンス料別途）

＊テキスト、持ち帰り箱、手提げ袋、お茶、（レッスン３日目はランチ込み）

開催日
７月2,9,16日(木曜日コース)(満席)、
７月7,14,21日(火曜日コース)(満席)
7月15,22,29(水曜コース)(残席1)
15,22日14時～17時、29日12時～17時
8月6,10,27日(木曜コース)(残席1)
6,20日 13時～16時 27日11時～16時
定員各２名

ベーシックコース８月土日集中講座 (募集中)

８月８、９日２日間でベーシック３回コースを行います。
お花絞り初めての方でも受講できます。
平日にレッスンを受けられない方に向け開催いたします。
８日午前10時～17時まで、９日午前10時～ 15時まで

華水月あんフラワーマスターコース
（3回コースレッスン）

華水月ベーシックコース終了の方のステップアップレッスンです。
ベーシックコースでは習わないお花をたくさん絞る集中レッスンで各回ホールケーキを作ります。
希望者には華水月マスターstyel資格の取得が可能です。（ライセンス料別途）

＊テキスト、持ち帰り箱、手提げ袋、ランチ込み

開催日　
ベーシックコース終了
８月11,18、25日(火曜日コース) 10時～17時(満席)

９月10,17,24日(木曜日コース)10時～17時(満席)

ぷにぷにあんクリームとクリア錦玉レッスン

ぷにぷにあんクリームでバラ、小花を絞り美しい箱型の錦玉を作ります。
このレッスンはGreenTablesのレッスンになります。

＊テキスト、手提げ袋、お茶込み

開催日　
　リクエスト開催

コース	レッスン料（税込）
初めてのお花絞り（基礎レッスン1）	6,600円
バラのボックスケーキ（基礎レッスン2）	8,800円
あんフラワーベーシックコース(3回コースレッスン)(初心者でも受講出来ます)(デｨプロマ発行は別途認定料必要)	40,000円
あんフラワーマスターコース(3回コースレッスン)(ベーシックコース卒業者が受講可能)(ディプロマ発行は別途認定料必要)	50,000円
あんフラワークッキー1.2 (1を終了した方は2を受けられます)	各8,800円
ぷにぷにあんクリーム、クリア錦玉	9,500円
JSAあんフラワーあんクラフト認定講座	139,040円
その他1dayレッスン	レッスンにより掲示
初めてのお花絞り（基礎レッスン1）	6,600円

レッスン申し込み

申し込みフォームより
お申し込みください
※レッスンご希望の日程も
お知らせください
⬇️

レッスン申し込み

【ご予約について】

ご予約の際には、
※表示価格は全て税込です。
※レッスンでのレシピを用いての教室開催、ワークショップ開催もしくは商品の販売は禁止されています。
　教室開催、商品販売を希望される方はベーシックコース、マスターコース受講者のみとなります。
　（別途ライセンス申請必要）
※JSAあんフラワー＆あんクラフト認定講師講座はライセンス料（認定料）とJAS年会費も含まれます
※お申し込みいただきましたら連絡先メールまたはlineへ申し込み確認連絡をいたします。
　キャンセルポリシー、お支払いに関しての諸注意等をご確認いただきレッスン代のお振込みを
　1週間以内にお願いいたします。お振込みされましたらご連絡お願い致します。
　ご入金確認した時点でレッスンお申し込み確定とさせていただきます。
　＊ご入金のない場合はお申し込み取り消しさせていただきます。

【キャンセルポリシー】
お申し込み確定後のキャンセルに関してはキャンセル料が発生いたします。
レッスン1週間～4日前　レッスン代の30％
　　　　3日前から当日　レッスン代100％　

華水月代表紹介

金森麻希湖

調理師、JSAあんフラワーあんクラフト認定講師、JSAあんフラワーあんクラフトマスター講座終了、
韓国国際フラワーデザイナー協会advanceデザイナー
GreenTablesぷにぷにあんフラワー認定講師

短大卒業後大手損害保険会社に勤務。１８年勤務し退職。退職後好きな仕事をしたいと料理の道へ。イタリア料理店で７年、和食店で勤務。和食店が閉店の為７年勤務し退職。その後あんフラワーと運命の出会いをし、あんフラワーを広めたいと資格取得し華水月を立ち上げる。
身体にやさしく、おいしく可愛いケーキを多くの方に知ってもらいたいと、レッスンのみならずあんフラワーケーキとあんこを主体にしたcafeをオープン。

夏のボックスケーキ　予約受付中

今月のケーキ

あんフラワーケーキ
bean cream flower-cakes