華水月
オンラインショップ開設

この度華水月のオンラインショップを開設しました。オンラインショップ限定のカップケーキやボックスケーキ、あんフラワークッキーをご購入いただけます。
下記ロゴからオンラインショップ
に入れます。。



トピックス
【営業時間および営業内容についてのお知らせ】
新型コロナウイルス感染拡大防止のため、
当面の間、営業時間の短縮および
営業内容の変更をさせて頂きます。
カフェ営業は9月4日より毎週金曜日、土曜日の11:30より営業いたします(月曜~木曜はカフェ休み)、バーの営業は当面の間みいただきます
◆営業時間営業内
月曜日から木曜日
10:30〜18:00【テイクアウト】
金曜日、土曜日10:30~18:00【テイクアウト】
                 11:30~17:00【カフェ】

【9月の定休日】
9月6,13,22,23,27,28日
20日日曜日、21日敬老の日は営業いたします。


             
【レッスン生募募集】
9,10,11月のレッスン生募集中です。
あんフラワーベーシックコース、あんフラワーマスターコース、あんクッキーの生徒さん募集中です!
詳しくは下段のレッスンへ
         

当面の間、一回のケーキ購入の個数を
6個までとさせて頂きます。

6個以上お買い求めの場合は、
御来店日の営業日2日前までに
ご予約をお願いいたします。

御来店頂いた一人でも多くのお客様に
出来るだけ華水月のケーキを
楽しんで頂けることを
スタッフ一同心から願っております。

何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。

 秋のボックスケーキ 予約受付中 

お友達やお世話になった方々にケーキのプレゼントはいかがですか?
敬老の日やお彼岸にもあんこのケーキはぴったりです。

宅配可能なボックスケーキの予約受付をしております。
期間限定のボックスケーキで、夏季限定になります。

【サイズ】12cm スクエアタイプ
【カラー】紫のみ
【価格】¥6800(税込み)(店頭販売価格)
※ご配送の場合は別途送料要(冷凍便)
【受け渡し方法】宅配または店頭受け渡し

 今月のケーキ 

(右下から時計回りに)
★和栗】甘栗入りのシフォンの上に和栗のペーストとあんクリームを絶妙に合わせた和栗クリームをたっぷりのせました。オーナー一押しです!
【ブルーベリー】シフォンにはブルーベリーのピューレとドライブルーベリー、ナッペのあんクリームにもブルーベリーピューレを加えたベリー感あふれるケーキ。
 ぶどう】プレーンのシフォンケーキに、ぶとうのあんクリームを中に入れました。ぶとうと季節のコスモスをあしらっています。
【オレンジ】
シフォンにはオレンジピール、あんクリームの一部にはオレンジピューレを混ぜ込み、オレンジの果実をあしらった爽やかなケーキです。

印・・・今月の新作

ケーキのご紹介

あんフラワーケーキ
bean cream flower-cakes

フラワーケーキって聞いたことありますか?
クリームで色とりどりのお花を絞り、
それをスポンジなどのケーキにのせた
とても可愛いケーキです。

あんフラワーケーキは、
「あんこ」をベースにしたクリームを
使用しており、和と洋のかけ合わせを
お楽しみいただけます。



 華水月styleのケーキについて 

華水月styleのケーキは、
糖分控えめの自家製のあんこを
使用しています。

また土台となるケーキは、
小麦粉・バター・生クリームを
一切使用しておりません。

着色についても、野菜や果物などの
天然の色素を使用し、からだへの負担が少ない
ヘルシーでやさしいケーキです。

主なケーキ・お菓子

あんフラワーカップケーキ

果物などを取り入れた中サイズのカップケーキ。土台は米粉のシフォンケーキ(グルテンフリー)です。店頭では季節に合わせた約4種類を販売いたします。

あんクッキー

白あんベースのクッキー生地で作られたお花の形のクッキー。色によってフレーバーも異なります。お土産にも最適な8枚入り、16枚入りで販売致します。

あんフラワーミニカップケーキ

随時5色で展開するベーシックなフラワーケーキ。土台は米粉のシフォンケーキ(グルテンフリー)です。

ご注文
order

ケーキのご注文

 予約販売および全国発送を承ります 

ホールケーキやボックスケーキなどの予約を受け付けております。
ボックスケーキは店頭受け渡し以外に、全国発送対応しております(冷凍便)。その他のケーキについては、店頭受け渡しになります。


ケーキの種類
店頭料金(税込)
オーダー12cmホールケーキ(1〜3人用)
4,000円(フルーツ有り無しともに)
オーダー15cmホールケーキ(4〜6人用)
6,480円(フルーツ有り、無しともに)
その他オーダーケーキ ご相談
定型ボックスケーキ(12cm定型デザイン)
*配送(冷凍便)の場合は別途送料用
6,800円
夏季限定ボックスケーキ
*配送(冷凍便)の場合は別途送料要
6,800円
オーダー12cmホールケーキ(1〜3人用)
4,000円(フルーツ有り無しともに)
オーダーケーキ(フルーツ入り)
12cm, 15cm
使用するフルーツは
季節により変更します。
ケーキのデザインなどは
ご相談可能です。
オーダーケーキ
12cm, 15cm
フルーツなしのケーキです。
ケーキのデザインなどは
ご相談可能です。
ボックスケーキ
冷凍便にて
全国発送いたします。
ケーキのデザインは
定型のものになります。
(写真のデザイン)
カップケーキ
使用するフルーツは
季節により変更します。
内容については

ご相談可能です。
カップケーキ
使用するフルーツは
季節により変更します。
内容については

ご相談可能です。
※ご注文は10日前までにお願いいたします。
ページ下部の
【ご注文・その他お問い合わせ】
よりお申し込みお願いいたします

レッスン紹介
lessons

フラワーケーキ作りレッスン
華水月では、フラワーケーキを作ってみたい!
という方に向けて、フラワーケーキ作りの
レッスンを行っております。
ケーキのほか、フラワークッキーや
季節のお菓子作りも体験できます。
初めてのお花絞り
(基礎レッスン1)


お花絞りがはじめての方向けのレッスンです。
基本のお花のアップルブロッサム、デイジーを絞り
かわいいカップケーキを作ります

*テキスト、持ち帰り用箱、手提げ、お茶込み


開催日 

9月2(満席),14日(満席)、9日(満席)、
追加16日(満席),
10月8日(木)(満席)、15日(木)(残席2)、
29日(木)(残席2)
           各日午後1時~午後4時   定員各2名
バラのボックスケーキレッスン(基礎レッスン2)

基礎レッスン1【初めてのお花絞り】終了者またはお花絞り経験者が受講対象となります。

バラ、コデマリを絞りボックスフラワーケーキを作ります

*テキスト、持ち帰り手提げ、お茶込み

開催日
 10月27日(火)13:00~17:00 (残席1)
*基礎1修了者またはお花絞り経験者が受講できます。
あんフラワークッキーレッスン1.2

あんフラワーのクッキーを作ります。
レッスン1ではカーネーションとリボンローズを作ります。
レッスン1終了後のレッスン2ではバラと椿を絞ります。

*テキスト、持ち帰り箱、手提げ袋、お茶込み
開催日 
《クッキー1》 
      11月5日(満席),19日(満席)(木曜日) 
          13:00~17:00 各日 定員4名

《クッキー2》
     *クッキー1終了者のみ受講可

         11月12日(残席3),26日(残席3)(木曜日)
             13:00~17:00 各日 定員4名





華水月あんフラワーベーシックコース
(3回コースレッスン)

お花絞り初めての方から参加できます。
お花絞りの基礎から様々なお花をじっくりレッスンしていきます。コース最終日にはラナンキュラスのボックスフラワーケーキを作っていただきます。
希望者には華水月ベーシックstyel資格の取得が可能です。(ライセンス料別途)

*テキスト、持ち帰り箱、手提げ袋、お茶、(レッスン3日目はランチ込み)

開催日

10月6,13,20日(火曜コース)(満席)
   6、13日 13時~16時  20日11時~16時 
10月15,22,29日(木曜コース)(残席2)
   15、22日 13時~16時  29日11時~16時
華水月あんフラワーマスターコース
(3回コースレッスン)

華水月ベーシックコース終了の方のステップアップレッスンです。
ベーシックコースでは習わないお花をたくさん絞る集中レッスンで各回ホールケーキを作ります。
希望者には華水月マスターstyel資格の取得が可能です。(ライセンス料別途)

*テキスト、持ち帰り箱、手提げ袋、ランチ込み
開催日 
ベーシックコース終了者のみ
9月10,17,24日(木曜日コース)10時~17時(満席)
9月8,15,29日(火曜コース)10時~17時(残席1)
10月17,24,31日(土曜コース)10時~17時(満席)
11月3,7,21日(祝、土曜コース)10時~17時(残席2)
(各コース定員2名)

ぷにぷにあんクリームとクリア錦玉レッスン

ぷにぷにあんクリームでバラ、小花を絞り美しい箱型の錦玉を作ります。
このレッスンはGreenTablesのレッスンになります。

*テキスト、手提げ袋、お茶込み
開催日 
 リクエスト開催
華水月あんフラワーベーシックコース
(3回コースレッスン)

お花絞り初めての方から参加できます。
お花絞りの基礎から様々なお花をじっくりレッスンしていきます。コース最終日にはラナンキュラスのボックスフラワーケーキを作っていただきます。
希望者には華水月ベーシックstyel資格の取得が可能です。(ライセンス料別途)

*テキスト、持ち帰り箱、手提げ袋、お茶、(レッスン3日目はランチ込み)

開催日

10月6,13,20日(火曜コース)(満席)
   6、13日 13時~16時  20日11時~16時 
10月15,22,29日(木曜コース)(残席2)
   15、22日 13時~16時  29日11時~16時
LESSON PRICE

コース レッスン料(税込)
初めてのお花絞り(基礎レッスン1) 6,600円
バラのボックスケーキ(基礎レッスン2) 9,500円
あんフラワーベーシックコース(3回コースレッスン)(初心者でも受講出来ます)(ディプロマ発行は別途認定料必要) 40,000円
あんフラワーマスターコース(3回コースレッスン)(ベーシックコース卒業者が受講可能)(ディプロマ発行は別途認定料必要) 60,000円
あんフラワークッキー1.2 (1を終了した方は2を受けられます) 各9,500円
ぷにぷにあんクリーム、クリア錦玉 9,500円
JSAあんフラワーあんクラフト認定講座 139,040円
その他1dayレッスン

レッスンにより掲示
初めてのお花絞り(基礎レッスン1) 6,600円
レッスン申し込み
申し込みフォームよりお申し込みください
※レッスンご希望の日程も
お知らせください
*お問い合わせおよびお申し込みフォームでご連絡いただきましてから2日以内にお返事をメールでさせていただいております。
ただし、セキュリティをかけているなどの都合やいただいたアドレスが違っている場合により当店からのメールが届かないケースが散見されます。お手数ではございますが当店からの返信メールが届かない場合は店舗までお電話いただくかmakisn0712@gmail.comからのメールを受信可能に設定しご連絡くださいますようお願いいたします。

⬇️

【ご予約について】

ご予約の際には、
※表示価格は全て税込です。
※レッスンでのレシピを用いての教室開催、ワークショップ開催もしくは商品の販売は禁止されています。
 教室開催、商品販売を希望される方はベーシックコース、マスターコース受講者のみとなります。
 (別途ライセンス申請必要)
※JSAあんフラワー&あんクラフト認定講師講座はライセンス料(認定料)とJAS年会費も含まれます
※お申し込みいただきましたら連絡先メールまたはlineへ申し込み確認連絡をいたします。
 キャンセルポリシー、お支払いに関しての諸注意等をご確認いただきレッスン代のお振込みを
 1週間以内にお願いいたします。お振込みされましたらご連絡お願い致します。
 ご入金確認した時点でレッスンお申し込み確定とさせていただきます。
 *ご入金のない場合はお申し込み取り消しさせていただきます。

【キャンセルポリシー】
お申し込み確定後のキャンセルに関してはキャンセル料が発生いたします。
レッスン1週間~4日前 レッスン代の30%
    3日前から当日 レッスン代100% 

華水月 代表紹介
金森 麻希湖

調理師、JSAあんフラワーあんクラフト認定講師、JSAあんフラワーあんクラフトマスター講座終了、
韓国国際フラワーデザイナー協会advanceデザイナー

GreenTablesぷにぷにあんフラワー認定講師

短大卒業後大手損害保険会社に勤務。18年勤務し退職。退職後好きな仕事をしたいと料理の道へ。イタリア料理店で7年、和食店で勤務。和食店が閉店の為7年勤務し退職。その後あんフラワーと運命の出会いをし、あんフラワーを広めたいと資格取得し華水月を立ち上げる。
身体にやさしく、おいしく可愛いケーキを多くの方に知ってもらいたいと、レッスンのみならずあんフラワーケーキとあんこを主体にしたcafeをオープン。
金森 麻希湖

調理師、JSAあんフラワーあんクラフト認定講師、JSAあんフラワーあんクラフトマスター講座終了、
韓国国際フラワーデザイナー協会advanceデザイナー

GreenTablesぷにぷにあんフラワー認定講師

短大卒業後大手損害保険会社に勤務。18年勤務し退職。退職後好きな仕事をしたいと料理の道へ。イタリア料理店で7年、和食店で勤務。和食店が閉店の為7年勤務し退職。その後あんフラワーと運命の出会いをし、あんフラワーを広めたいと資格取得し華水月を立ち上げる。
身体にやさしく、おいしく可愛いケーキを多くの方に知ってもらいたいと、レッスンのみならずあんフラワーケーキとあんこを主体にしたcafeをオープン。
ケーキのご注文、レッスン、
その他お問い合わせは、
下記フォームより
お願い致します。
*お問い合わせおよびお申し込みフォームでご連絡いただきましてから2日以内にお返事をメールでさせていただいております。
ただし、セキュリティをかけているなどの都合やいただいたアドレスが違っている場合により当店からのメールが届かないケースが散見されます。お手数ではございますが当店からの返信メールが届かない場合は店舗までお電話いただくかmakisn0712@gmail.comからのメールを受信可能に設定しご連絡くださいますようお願いいたします。

住所
Address

華水月

Address:東京都豊島区駒込1-43-15 ルソール駒込1F
Tel:03-6912-2165
◆営業時間 10:30〜18:00 ※現在短縮営業中
◆店内カフェ 11:00〜17:30 ※現在休止中

【定休日】日曜
   ※月によって定休日が変わることがあります。
   変更がある場合はホームページにてお知らせ致します。


web site https://www.instagram.com/anflower hanamizuki
LINE ID:@hanamizukistyle
E-mail:makisn0712@gmail.com

 メディア情報 

2020.4.28
朝日新聞朝刊(東京版)
に掲載されました

2020.4.3
日本テレビnews every. にて紹介されました