トピックス
　 華水月がいよいよオープン！！   

2月21日  あんcafe『華水月』が
駒込にオープンしました。
国内では初となる
あんフラワーケーキの販売店です。
ケーキやお菓子の販売の他、
cafeも併設して、ドリンクや軽食も
ご用意しております。

皆様のお越しを
お待ちしております。 

あんフワラーケーキ
bean cream flower-cakes

フラワーケーキって聞いたことありますか？
クリームで色とりどりのお花を絞り、
それをスポンジなどのケーキにのせた
とても可愛いケーキです。

あんフラワーケーキは、
「あんこ」をベースにしたクリームを
使用しており、和と洋のかけ合わせを
お楽しみいただけます。
華水月styleのケーキについて
華水月styleのケーキは、
全て糖分控えめの自家製のあんこを
使用しています。

また土台となるケーキは、
小麦粉・バター・生クリームを
一切使用しておりません。

着色についても、野菜や果物などの
天然の色素を使用し、
からだへの負担が少ない
ヘルシーでやさしいケーキです。

主なケーキ・お菓子

あんフラワーカップケーキ

果物などを取り入れた中サイズのカップケーキ。土台は米粉のシフォンケーキ（グルテンフリー）です。店頭では季節に合わせた約４種類を販売いたします。

あんクッキー

あんこクリームを絞って焼いたお花の形のクッキー。色によってフレーバーも異なります。箱入り、バラ売りで販売いたします。

あんフラワーミニカップケーキ

随時５色で展開するベーシックなフラワーケーキ。土台は米粉のシフォンケーキ（グルテンフリー）です。

ご注文
order

ケーキのご注文

【ケーキのご注文の際のお願い】

※現在、オーダーケーキのご注文は
　しばらく休止しております。
　
店舗オープン後、3月より
　オーダーケーキの注文、
　ボックスケーキ（冷凍）の
全国発送など受け賜ります。
　当ホームページでの
ご注文受付再開については、
　改めてお知らせいたします。
　
ケーキの種類 料金（税込）
オーダー12ｃｍホールケーキ（1~2人用） 3,300円～
オーダー15ｃｍホールケーキ（３~４人用）
 6,600円～
その他オーダーケーキ ご相談
ボックスケーキ
＊郵送の場合は別途送料がかかります		 5,500円
オーダー12ｃｍホールケーキ（1~2人用） 3,300円～
オーダーケーキ（フルーツ入り）
12cm, 15cm
使用するフルーツは
季節により変更します
オーダーケーキ
12cm, 15cm
フルーツなし
ボックスケーキ
冷凍にて
全国発送いたします
カップケーキ
使用するフルーツは
季節により変更します
カップケーキ
使用するフルーツは
季節により変更します

レッスン紹介
LESSONS

フラワーケーキ作りレッスン
華水月では、フラワーケーキを作ってみたい！
という方に向けて、フラワーケーキ作りの
レッスンを行っております。
ケーキのほか、フラワークッキーや
季節のお菓子作りも体験できます。
初めてのお花絞り
（基礎レッスン1）

お花絞りがはじめての方向けのレッスンです。
基本のお花のアップルブロッサム、デイジーを絞り
かわいいカップケーキを作ります

＊テキスト、持ち帰り用箱、手提げ、お茶込み


開催日　
3月5 日(木)9:00～12:00
                        満席

バラのボックスケーキレッスン（基礎レッスン2）

基礎レッスン1より少し難しいバラを絞ります。
バラや小花を絞りボックスフラワーケーキを作ります

＊テキスト、持ち帰り手提げ、お茶込み

開催日
　リクエスト開催　定員3名
あんフラワークッキーレッスン1.2

あんフラワーのクッキーを作ります。
レッスン1ではカーネーションとリボンローズを作ります。
レッスン1終了後のレッスン2ではバラと椿を絞ります。

＊テキスト、持ち帰り箱、手提げ袋、お茶込み
開催日　2回コースレッスン
レッスン1、2　
　3月17日(火),18日(水)  残り2名


華水月あんフラワーベーシックコース
（３回コースレッスン）

お花絞り初めての方から参加できます。
お花絞りの基礎から様々なお花をじっくりレッスンしていきます。コース最終日にはラナンキュラスのボックスフラワーケーキを作っていただきます。
希望者には華水月ベーシックstyel資格の取得が可能です。（ライセンス料別途）

＊テキスト、持ち帰り箱、手提げ袋、お茶、（レッスン３日目はランチ込み）
開催日　
　リクエスト開催（３回コース）
華水月あんフラワーマスターコース
（2回コースレッスン）

華水月ベーシックコース終了の方のステップアップレッスンです。
ベーシックコースでは習わないお花をたくさん絞る集中レッスンで各回ホールケーキを作ります。
希望者には華水月マスターstyel資格の取得が可能です。（ライセンス料別途）

＊テキスト、持ち帰り箱、手提げ袋、ランチ込み
開催日　
ベーシックコース終了者

ぷにぷにあんクリームとクリア錦玉レッスン

ぷにぷにあんクリームでバラ、小花を絞り美しい箱型の錦玉を作ります。
このレッスンはGreenTablesのレッスンになります。

＊テキスト、手提げ袋、お茶込み
開催日　
　リクエスト開催
華水月あんフラワーベーシックコース
（３回コースレッスン）

お花絞り初めての方から参加できます。
お花絞りの基礎から様々なお花をじっくりレッスンしていきます。コース最終日にはラナンキュラスのボックスフラワーケーキを作っていただきます。
希望者には華水月ベーシックstyel資格の取得が可能です。（ライセンス料別途）

＊テキスト、持ち帰り箱、手提げ袋、お茶、（レッスン３日目はランチ込み）
開催日　
　リクエスト開催（３回コース）
PRICE

コース レッスン料（税込）
初めてのお花絞り（基礎レッスン1） 6,600円
バラのボックスケーキ（基礎レッスン2） 8,800円
あんフラワーベーシックコース(3回コースレッスン)(初心者でも受講出来ます)(デｨプロマ発行は別途認定料必要) 40,000円
あんフラワーマスターコース(2回コースレッスン)(ベーシックコース卒業者が受講可能)(ディプロマ発行は別途認定料必要) 30,000円
あんフラワークッキー1.2(2回コースレッスン) 13,200円
ぷにぷにあんクリーム、クリア錦玉 9,500円
JSAあんフラワーあんクラフト認定講座 139,040円
その他1dayレッスン

 レッスンにより掲示
初めてのお花絞り（基礎レッスン1） 6,600円
レッスン申し込み
申し込みフォームより
お申し込みください
※レッスンご希望の日程も
お知らせください
⬇️
レッスン申し込み

【ご予約について】
ご予約の際には、
※表示価格は全て税込です。
※レッスンでのレシピを用いての教室開催、ワークショップ開催もしくは商品の販売は禁止されています。
　教室開催、商品販売を希望される方はベーシックコース、マスターコース受講者のみとなります。
　（別途ライセンス申請必要）
※JSAあんフラワー＆あんクラフト認定講師講座はライセンス料（認定料）とJAS年会費も含まれます
※お申し込みいただきましたら連絡先メールまたはlineへ申し込み確認連絡をいたします。
　キャンセルポリシー、お支払いに関しての諸注意等をご確認いただきレッスン代のお振込みを
　1週間以内にお願いいたします。お振込みされましたらご連絡お願い致します。
　ご入金確認した時点でレッスンお申し込み確定とさせていただきます。
　＊ご入金のない場合はお申し込み取り消しさせていただきます。

【キャンセルポリシー】
お申し込み確定後のキャンセルに関してはキャンセル料が発生いたします。
レッスン1週間～4日前　レッスン代の30％
　　　　3日前から当日　レッスン代100％　

華水月 代表紹介
金森 麻希湖

調理師、JSAあんフラワーあんクラフト認定講師、JSAあんフラワーあんクラフトマスター講座終了、
韓国国際フラワーデザイナー協会advanceデザイナー
GreenTablesぷにぷにあんフラワー認定講師

短大卒業後大手損害保険会社に勤務。１８年勤務し退職。退職後好きな仕事をしたいと料理の道へ。イタリア料理店で７年、和食店で勤務。和食店が閉店の為７年勤務し退職。その後あんフラワーと運命の出会いをし、あんフラワーを広めたいと資格取得し華水月を立ち上げる。
身体にやさしく、おいしく可愛いケーキを多くの方に知ってもらいたいと、レッスンのみならずあんフラワーケーキとあんこを主体にしたcafeをオープン。
金森 麻希湖

調理師、JSAあんフラワーあんクラフト認定講師、JSAあんフラワーあんクラフトマスター講座終了、
韓国国際フラワーデザイナー協会advanceデザイナー
GreenTablesぷにぷにあんフラワー認定講師

短大卒業後大手損害保険会社に勤務。１８年勤務し退職。退職後好きな仕事をしたいと料理の道へ。イタリア料理店で７年、和食店で勤務。和食店が閉店の為７年勤務し退職。その後あんフラワーと運命の出会いをし、あんフラワーを広めたいと資格取得し華水月を立ち上げる。
身体にやさしく、おいしく可愛いケーキを多くの方に知ってもらいたいと、レッスンのみならずあんフラワーケーキとあんこを主体にしたcafeをオープン。
ケーキのご注文、レッスン、
その他お問い合わせは、
下記フォームより
お願い致します。
ご注文・その他お問い合わせ

住所
Address

華水月

Address：東京都豊島区駒込1-43-15 ルソール駒込1F
Tel：03-6912-2165
　　　※住所、電話は2/21より
◆営業時間　10:30〜18:00
◆店内カフェ　11:00〜17:30
　　＊ランチタイム（11:00〜14:00）はお得なランチセットもあります

【2月の定休日】24日,25日 
【3月の定休日】日曜、祝日
　　※変更がある場合はホームページにてお知らせ致します

HP　https://www.instagram.com/anflower hanamizuki
LINE ID：@hanamizukistyle
E-mail：makisn0712@gmail.com