華水月HP

トピックス

新型コロナウイルス感染拡大防止のため、
当面の間、営業時間の短縮および
営業内容の変更をさせて頂きます。
【営業時間】10:30〜17:00
【営業内容】テイクアウトのみ
（カフェ、ランチ、Bar timeは
しばらく休止致します）

　　　　　　　　　　　　　

5月12日以降当面の間、
一回のケーキ購入の個数を
6個までとさせて頂きます。

6個以上お買い求めの場合は、
御来店日の営業日2日前までに
ご予約をお願いいたします。

御来店頂いた一人でも多くのお客様に
出来るだけ華水月のケーキを
楽しんで頂けることを
スタッフ一同心から願っております。

何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。

　父の日ボックスケーキ　予約受付中　

父の日にケーキのプレゼントはいかがですか？

宅配可能な父の日向けボックスケーキの予約受付を開始いたしました。
期間限定のボックスケーキで、夏季限定になります。

【サイズ】12cm スクエアタイプ
【カラー】イエロー（黄・オレンジ）のみ
【価格】¥5,400（税込み）
※ご配送の場合は別途送料要（冷凍便）
【受け渡し方法】宅配または店頭受け渡し

　父の日ワークショップ開催　

父の日に贈るフラワーカップケーキを作ってみませんか？
父の日直前の平日及び土曜にワークショップを開催いたします。

【日程】①6/18 10:00〜12:00 残り１名
　　　　②6/20 14:00〜16:00 残り１名
【所用時間】約2時間
【場所】メディックルーム駒込
　〒113-0021 東京都文京区本駒込6-15-18 creation六義園8F
　※駒込駅から徒歩5〜6分（華水月店舗近く）
【費用】¥3,000（税込み）
【定員】各回 6名

フラワーケーキ作りにご興味がある方も、トライアルとしてこの機会にいかがでしょうか？ご応募お待ちしております。

＊開催の正式決定については、6月頭頃に申し込み頂いた方へ連絡させて頂きます。

　今月のケーキ　

（右下から時計回りに）
【ブルーベリー】シフォンにもあんクリームにもブルーベリージャムを加えたベリー感あふれるケーキ。
【★モンクリームチーズ】クリームチーズを加えた重ためのシフォンケーキに、レモン果汁を加えたあんクリームの組み合わせ。絶妙なバランスをお楽しみ頂けます。
【オレンジ】
シフォンにはオレンジピール、あんクリームの一部にはオレンジジャムを混ぜ込んだ爽やかなケーキです。
【★キウイ】プレーンのシフォンの上にキウイジャムをあしらったケーキに、ゴールドキウイを合わせました。

★印・・・今月の新作

ケーキのご紹介

あんフワラーケーキ
bean cream flower-cakes

フラワーケーキって聞いたことありますか？
クリームで色とりどりのお花を絞り、
それをスポンジなどのケーキにのせた
とても可愛いケーキです。

あんフラワーケーキは、
「あんこ」をベースにしたクリームを
使用しており、和と洋のかけ合わせを
お楽しみいただけます。

　華水月styleのケーキについて　

華水月styleのケーキは、
糖分控えめの自家製のあんこを
使用しています。

また土台となるケーキは、
小麦粉・バター・生クリームを
一切使用しておりません。

着色についても、野菜や果物などの
天然の色素を使用し、からだへの負担が少ない
ヘルシーでやさしいケーキです。

主なケーキ・お菓子

あんフラワーカップケーキ

果物などを取り入れた中サイズのカップケーキ。土台は米粉のシフォンケーキ（グルテンフリー）です。店頭では季節に合わせた約４種類を販売いたします。

あんクッキー

白あんベースのクッキー生地で作られたお花の形のクッキー。色によってフレーバーも異なります。お土産にも最適な8枚入り、16枚入りで販売致します。

あんフラワーミニカップケーキ

随時５色で展開するベーシックなフラワーケーキ。土台は米粉のシフォンケーキ（グルテンフリー）です。

ケーキのご注文

　予約販売および全国発送を承ります　

ホールケーキやボックスケーキなどの予約を受け付けております。
ボックスケーキは店頭受け渡し以外に、全国発送対応しております（冷凍便）。その他のケーキについては、店頭受け渡しになります。

※只今、ご予約のホールケーキ、定型ボックスケーキ等について、6月中旬以降の発送にてご注文を受付しております。

ケーキの種類	料金（税込）
オーダー12cmホールケーキ（1〜3人用）	3,800円～
オーダー15cmホールケーキ（4〜6人用）	6,480円～
その他オーダーケーキ	ご相談
定型ボックスケーキ（12cm定型デザイン）＊配送(冷凍便)の場合は別途送料用	5,400円
夏季限定ボックスケーキ＊配送(冷凍便)の場合は別途送料要	5,400円
オーダー12cmホールケーキ（1〜3人用）	3,800円～

オーダーケーキ（フルーツ入り）
12cm, 15cm

使用するフルーツは
季節により変更します。
ケーキのデザインなどは
ご相談可能です。

オーダーケーキ
12cm, 15cm

フルーツなしのケーキです。
ケーキのデザインなどは
ご相談可能です。

ボックスケーキ

冷凍便にて
全国発送いたします。
ケーキのデザインは
定型のものになります。
（写真のデザイン）

カップケーキ

使用するフルーツは
季節により変更します。
内容については
ご相談可能です。

カップケーキ

使用するフルーツは
季節により変更します。
内容については
ご相談可能です。

※ご注文は10日前までにお願いいたします。
ページ下部の
【ご注文・その他お問い合わせ】
よりお申し込みお願いいたします

レッスン紹介
lessons

フラワーケーキ作りレッスン

華水月では、フラワーケーキを作ってみたい！
という方に向けて、フラワーケーキ作りの
レッスンを行っております。
ケーキのほか、フラワークッキーや
季節のお菓子作りも体験できます。

初めてのお花絞り
（基礎レッスン1）

お花絞りがはじめての方向けのレッスンです。
基本のお花のアップルブロッサム、デイジーを絞り
かわいいカップケーキを作ります

＊テキスト、持ち帰り用箱、手提げ、お茶込み

開催日　
　6月15、17、22、24、29日
各日午後1時～午後4時

バラのボックスケーキレッスン（基礎レッスン2）

基礎レッスン1より少し難しいバラを絞ります。
バラや小花を絞りボックスフラワーケーキを作ります

＊テキスト、持ち帰り手提げ、お茶込み

開催日
　リクエスト開催　定員3名

あんフラワークッキーレッスン1.2

あんフラワーのクッキーを作ります。
レッスン1ではカーネーションとリボンローズを作ります。
レッスン1終了後のレッスン2ではバラと椿を絞ります。

＊テキスト、持ち帰り箱、手提げ袋、お茶込み

開催日　2回コースレッスン
レッスン1、2　

華水月あんフラワーベーシックコース
（３回コースレッスン）

お花絞り初めての方から参加できます。
お花絞りの基礎から様々なお花をじっくりレッスンしていきます。コース最終日にはラナンキュラスのボックスフラワーケーキを作っていただきます。
希望者には華水月ベーシックstyel資格の取得が可能です。（ライセンス料別途）

＊テキスト、持ち帰り箱、手提げ袋、お茶、（レッスン３日目はランチ込み）

開催日
6月16,23,30日(火曜コース)、6月12,19,26日(金曜コース)
1回目、2回目午後１時～午後4時、3回目午前11時～午後5時まで

華水月あんフラワーマスターコース
（3回コースレッスン）

華水月ベーシックコース終了の方のステップアップレッスンです。
ベーシックコースでは習わないお花をたくさん絞る集中レッスンで各回ホールケーキを作ります。
希望者には華水月マスターstyel資格の取得が可能です。（ライセンス料別途）

＊テキスト、持ち帰り箱、手提げ袋、ランチ込み

開催日　
ベーシックコース終了者

ぷにぷにあんクリームとクリア錦玉レッスン

ぷにぷにあんクリームでバラ、小花を絞り美しい箱型の錦玉を作ります。
このレッスンはGreenTablesのレッスンになります。

＊テキスト、手提げ袋、お茶込み

開催日　
　リクエスト開催

コース	レッスン料（税込）
初めてのお花絞り（基礎レッスン1）	6,600円
バラのボックスケーキ（基礎レッスン2）	8,800円
あんフラワーベーシックコース(3回コースレッスン)(初心者でも受講出来ます)(デｨプロマ発行は別途認定料必要)	40,000円
あんフラワーマスターコース(3回コースレッスン)(ベーシックコース卒業者が受講可能)(ディプロマ発行は別途認定料必要)	50,000円
あんフラワークッキー1.2(2回コースレッスン)	13,200円
ぷにぷにあんクリーム、クリア錦玉	9,500円
JSAあんフラワーあんクラフト認定講座	139,040円
その他1dayレッスン	レッスンにより掲示
初めてのお花絞り（基礎レッスン1）	6,600円

レッスン申し込み

申し込みフォームより
お申し込みください
※レッスンご希望の日程も
お知らせください
⬇️

レッスン申し込み

【ご予約について】

ご予約の際には、
※表示価格は全て税込です。
※レッスンでのレシピを用いての教室開催、ワークショップ開催もしくは商品の販売は禁止されています。
　教室開催、商品販売を希望される方はベーシックコース、マスターコース受講者のみとなります。
　（別途ライセンス申請必要）
※JSAあんフラワー＆あんクラフト認定講師講座はライセンス料（認定料）とJAS年会費も含まれます
※お申し込みいただきましたら連絡先メールまたはlineへ申し込み確認連絡をいたします。
　キャンセルポリシー、お支払いに関しての諸注意等をご確認いただきレッスン代のお振込みを
　1週間以内にお願いいたします。お振込みされましたらご連絡お願い致します。
　ご入金確認した時点でレッスンお申し込み確定とさせていただきます。
　＊ご入金のない場合はお申し込み取り消しさせていただきます。

【キャンセルポリシー】
お申し込み確定後のキャンセルに関してはキャンセル料が発生いたします。
レッスン1週間～4日前　レッスン代の30％
　　　　3日前から当日　レッスン代100％　

華水月代表紹介

金森麻希湖

調理師、JSAあんフラワーあんクラフト認定講師、JSAあんフラワーあんクラフトマスター講座終了、
韓国国際フラワーデザイナー協会advanceデザイナー
GreenTablesぷにぷにあんフラワー認定講師

短大卒業後大手損害保険会社に勤務。１８年勤務し退職。退職後好きな仕事をしたいと料理の道へ。イタリア料理店で７年、和食店で勤務。和食店が閉店の為７年勤務し退職。その後あんフラワーと運命の出会いをし、あんフラワーを広めたいと資格取得し華水月を立ち上げる。
身体にやさしく、おいしく可愛いケーキを多くの方に知ってもらいたいと、レッスンのみならずあんフラワーケーキとあんこを主体にしたcafeをオープン。

父の日ボックスケーキ　予約受付中

父の日ワークショップ開催

今月のケーキ

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