あんフラワーケーキ
のお店 華水月
華水月（はなみずき）のホームページをご覧いただきましてありがとうございます。
華水月は、【あんこ】をベースにしたクリームを使用した
日本で初めてのあんフラワーケーキのお店です。
グルテンフリーのシフォンケーキに糖分控えめの自家製あんこで、カラダにもやさしくておいしいフラワーケーキを
ご自宅で・店内でご堪能ください。
オンラインショップも開設しておりますのでお祝いや贈り物にもご用命ください。
季節の彩を取り入れた今月のケーキ、
フラワーケーキやフラワークッキー、
【あんフラワー華水月】
期間限定出店の準備も着々と進んでいます。
昨日一昨日とあんクッキーの絞りと焼き上げを行いました。
華水月のクッキーは綺麗な色を残す為に焼き上げるのに２時間以上かかります。
華水月の２台の小さなオーブンをフル稼働しても1200枚以上のクッキーを焼くの２日半。従業員全員寝不足で頑張りました。
出来あがったクッキーをアルバイトさんが動画で撮影してくれました。
来週の火曜日からEchika池袋期間限定出店で販売いたします。
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【あんフラワー華水月】
華水月のケーキの美味しさの秘密！
それは毎日、１時間かけて白餡を練っているから。。
多いときは１日に3回、あんこを練ります。こだわりの砂糖を加えて、あんクリームするのにベストな糖度と硬さをつくっています。動画はその一部。
このあんこを練って冷まして、それからあんクリームを作り、お花を絞ります。
とても、時間と手間がかかります。
他にはない優しい甘さとクリーミーさ、美味しさをお届けする為に自家製あんこにこだわっています。
他にはないこだわりのあんクリームを是非お試しください。
池袋Echika出店は９月２１日～２７日
朝１０時から夜９時まで営業しております。
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華水月のショーケースは出荷前のケーキで代わる代わる埋め尽くされていきます😊
1枚目✿ショコラオランジェ
2枚目✿紅茶
ほんのりオレンジ風味のチョコあんにオレンジピール入りのココアシフォンが爽やか🍊
オーナーのイチオシです♪
紅茶シフォンと一緒に食べる紅茶あんがまろやか～♡
アールグレイの香りが口いっぱいに広がります～☕️
店長のイチオシです♪
よろしくお願いします❁⃘*.ﾟ
従業員A
【あんフラワー華水月】
池袋Echika期間限定出店！！
9/21～9/27 Echika池袋スイーツボックス
(副都心線C6出口 成城石井前)
華水月のケーキはグルテンフリー、バター、生クリーム不使用。
自家製のあんこで作るあんクリームは優しい甘さでとてもヘルシーなケーキです。
スイーツボックス限定「華おはぎボックス」も毎日お昼12時より数量限定販売いたします。華水月のホールケーキも毎日数量限定販売いたします。
是非、お立ち寄りください。
✿6種類のカップケーキ
くり、いちご、ショコラオランジェ、ブルーベリー、レモンチーズ、紅茶
✿華おはぎボックス(数量限定)
小倉、かぼちゃ、くり、抹茶の4種類がセットになっています
✿12cmホールケーキ(数量限定)
✿あんフラワークッキー
4枚入り、8枚入り
✿あんクリームサンド(冷凍)
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華水月のフォトブックpart2出来ました♡
これまで承ったオーダーケーキ、キャラクターのイメージケーキ、季節のケーキ等が載っています。
ご来店の際は店頭で手に取ってご覧になってみてください❁*·
オーダーの際の参考にも是非😌
従業員A
イベント出店のため9月の店舗営業は最終日です。水ようかん、フルーツ寒は本日で今期終了になります😊
18時までの営業になります、ご来店お待ちしております❁⃘*.ﾟ
従業員A
9月の営業カレンダーです。
今月のケーキは和栗、レモンチーズ、ショコラオランジェです。エチカ出店の際もありますが、それぞれデザインが違いますので是非目でもお楽しみください。
水ようかん、フルーツ寒は今週いっぱいの提供で今シーズンおしまいになります。
あっさりした水ようかん、フルーツ寒、ご賞味ください♪
従業員A
【あんフラワー華水月】
今月の営業のお知らせ
9月21日から27日までEchika池袋 Sweets Boxに出店いたします。
その準備および出店中のため駒込の店舗は９月12日から10月1日まで臨時休業となります。
ご迷惑をおかけしますかがよろしくお願いいたします。
Echika池袋は10時から21時までの営業となりますのでお仕事帰りでもお買い求めいただけます。数量限定で華おはぎboxも毎日お昼から販売いたします。
【あんフラワー華水月】
押しキャラのお誕生日のケーキのご注文。押しキャラのお名前が蓮見くんだとのことで蓮の花をメインにとのオーダー。
華水月の柔らかいあんクリームで蓮の花を口金で絞るのはとても難しく口金を工夫してご依頼者様にご了承のうえ出来るだけ近づける感じでお作りしました。
蓮の花以外はお任せでピンクや赤のお花をとのことでお作りしました。 華やかでかわいい感じに完成！
とてもかわいいとお喜びいただきました。良かった😊
オーダーケーキのご相談はホームページまたは店頭でお願いいたします。
オーダーケーキのご配送は出来ません。店頭お受け取りのみとなります。
オーダーは10日前までにお願いいたします。(９月12日～30日までは出店準備およひ出店期間のため店頭はお休みとなります)
https://hanamizuki.style/
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【あんフラワー華水月】
いつもご注文いただいているお客様からの押しのバースディケーキのオーダー。
ケーキのイメージのイラストも見せていただき、お花もご指定していただきました。真ん中にフィギュアを飾るとのことで変形リース型に。。
イメージ通り出来たかな？？
最終型は最後の写真です。押しキャラのグッツに囲まれてのバースディケーキ✨
色合いとかピッタリ良かった😊
いつもありがとうございます🎵
オーダーケーキのご注文はホームページよりお願いいたします。
ご注文は10日前までにお願いいたします。
(９月12日～９月30日までは催事のため店舗はお休みとなります。)
https://hanamizuki.styl/
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【あんフラワー華水月】
オーダーケーキ。お父様のお誕生日のケーキのオーダーです。
綺麗なものがお好きなお父様へヒマワリを入れてカラフルにとのオーダー。
オーダー下さったお嬢様がグルテンフリーでないと食べらないとのことで華水月のケーキならご家族で召し上がれるとのことでいつもオーダーいただくリピーターさんです。今回も笑顔でお喜びいただけて良かった😊
オーダーケーキのご相談はホームページからお願いいたします。
ご希望の10日前までにご注文下さい。
https://hanamizuki.style/
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【あんフラワー華水月】
ベーシックコース1回目レッスン
生徒様の作品。
初めてのお花絞りレッスンからベーシックコース受講の生徒さんなので基本のお花を絞るのは２回目ということでしっかり細かくレッスン。
かわいいカップケーキが出来上がりました。
あんフラワーレッスン詳細はホームページをご覧下さい。
９月は池袋への出店の為、レッスンはお休みとなります。
https://hanamizuki.style/
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【あんフラワー華水月】
オーダーケーキ。。
ヒマワリをお入れしてとのこと、少し大人なイメージでお作りさせていただきました。
夏はヒマワリのケーキのオーダーを多くいただきうれしいです。(個人的にヒマワリ大好きなので)
お喜びいただけるといいな。。。
華水月は８日から18日まで少し長めの夏休みに入ります。
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【あんフラワー華水月】
夏休みのお知らせ
８月８日から８月１８日まで夏季休暇をいただきます。
お客様にはご迷惑をおかけいたします、
よろしくお願いいたします。
【あんフラワー華水月】
お嬢様へのbirthdayケーキのご注文
ピンク系でバラをメインにとのこと。オーダー。
ピンク色で様々なバラを絞って飾りました。
とてもかわいくエレガントな出来になりました😊
素敵なbirthdayをご家族で過ごしていただけたらうれしいです💕
オーダーケーキのご相談はホームページまたは店頭へお願いいたします。
オーダーケーキの御注文は10日まえまでにお願いいたします。
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【あんフラワー華水月】
ご注文のオーダーケーキ。
黄色、紫の小花のリース型、ブルーベリーやフルーツを入れてほしいとのオーダーでした。birthdayプレートは別添えでおつけしました。
息子さんのバースディケーキで華水月の以前にインスタグラムに上げた小花のリースケーキがお気に入りとのことでした。とてもうれしいオーダーです😊
このケーキを見て笑顔になってくれたらうれしいです😊
オーダーケーキのご相談はホームページまたは店頭へお願いいたします。
オーダーケーキの御注文は10日まえまでにお願いいたします。
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【あんフラワー華水月】
キャラクターイメージのオーダーケーキ
今回は《剣が君 縁》のイメージで
梅の花を入れて和花でとの御要望。
縁のスカーフ？の柄をケーキのベースに入れてお花は縁の着物の柄を見ながら絞ってみました。。
毎回、キャラクターイメージのケーキを作るのは画像や動画など見て勉強してからお作りします。楽しんで作っていますがイメージと違ったら大変なことになるので緊張します💦
何とか完成！！喜んで下さってホッとしました。
オーダーありがとうございました😊
オーダーケーキのご相談はホームページまたは店頭へお願いいたします。
御予約は１０日前までにお願いいたします。
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【あんフラワー華水月】
特別オーダーで白桃寒でbirthdayケーキ風
店頭で販売している白桃寒の8個分の分量を一つに。白桃ピューレの中に白桃がたっぷり入っています😊
白桃が大好きとのことでオーダーいただきました。もちろんケーキのよりヘルシーだというのもポイント✨
お花はお任せいただきました。
お誕生日だから一人占めして召し上がるそうです→夢のよう💕
とても、喜んでいただきました。
良かった😊
華水月のホールケーキは全てご予約となります。オーダーケーキのご相談はホームページまたは店頭でお願いいたします。
ご要望は10日前までとなっております。
https://hanamizuki.style/
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【あんフラワー華水月】
12cmオーダーケーキ。。
ご友人のbirthdayの元気のご注文。
夏なのでヒマワリを入れて黄色からオレンジの色あいでとのこと。
夏のフラワーケーキにはヒマワリが欠かせません😊
素敵なbirthdayを華水月のケーキが華を沿えさせていただけて幸せ💕
オーダーケーキのご相談はホームページまたは店頭へお願いいたします。
オーダーケーキの御注文は10日まえまでにお願いいたします。
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【あんフラワー華水月】
*生徒さん作品
あんフラワーマスターコース最終日
卒業制作。。
ベーシックコース、マスターコースで習ったお花、デザインを使って、生徒さん自らがデザインをしたものを当日発表し、レッスン時間内で作ります。
事前に自宅で練習し、お花の大きさや数などを確認、自分の机上デザインとの差を確認してから最終レッスンに参加されました。事前準備をしっかりされていたので予定時間より1時間早く完成！
素晴らしい卒業作品が完成しました。
ベーシック、マスターとコースの卒業おめでとうございます🎉✨
お疲れさまでした。
あんフラワーレッスンの予定はホームページをご覧下さい。
https://hanamizuki.style/
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