あんフラワーケーキ
のお店 華水月
華水月（はなみずき）のホームページをご覧いただきましてありがとうございます。
華水月は、【あんこ】をベースにしたクリームを使用した
日本で初めてのあんフラワーケーキのお店です。
グルテンフリーのシフォンケーキに糖分控えめの自家製あんこで、カラダにもやさしくておいしいフラワーケーキを
ご自宅で・店内でご堪能ください。
オンラインショップも開設しておりますのでお祝いや贈り物にもご用命ください。
季節の彩を取り入れた今月のケーキ、
フラワーケーキやフラワークッキー、
華水月
ECHIKA池袋のsweets Boxでの初日✨
たくさんのご来店ありがとうございました😊
はじめての出店でバタバタですが、従業員や応援して下さる皆様のおかげで何とか初日を終えました。
慣れない中での出店ですが駒込とは違うケーキをご提供しておりますので是非お越し下さい。
ホワイトデーの為のsweetsBOX限定ボックスケーキやミニケーキセットもご用意しております。
【11日～15日まで開催】
今月の新作【さくら】
昨年、大好評だった華水月のカップケーキ【さくら】がバージョンアップして登場！ さくらあんクリームを心待ちにして下さっているお客さま。お待たせしましたー！
なんと、バージョンアップしたのにお値段そのまま💦
デザインも昨年のものにかわいい小花を２つ飾りました。そして、桜の葉の塩漬けを入れた米粉のシフォンケーキにこしあんが入りました😊ここがバージョンアップしました。
上品なこしあんとさくらのシフォン、さくらあんクリームのハーモニーをお楽しみ下さい✨
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華水月がECHIKA池袋出店！
3/11～3/15までECHIKA池袋(副都心線C6,C7出口そば成城石井のところ)SweetsBoxでホワイトデー出店いたします。
期間中はSweetsBox限定商品を販売いたします。
準備の為、駒込店舗は3/8～3/12までお休みといたします。
是非、3/11～ECHIKA池袋のSweetsBoxでお待ちしております。
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あんフラワーレッスン【基礎2】バラのボックスケーキレッスンでした。
お一人はマスターコースの卒業生、もうお一人は基礎1につづき２回目のお花絞り
経験差はあっても、楽しんでお花絞りをするのかかわりなく、楽しくレッスンできました。
一つは大人なボックスケーキ、一つは王道のかわいいケーキが出来ました。
２回目の生徒さんは当日お誕生日という事で夜にはご自身ので誕生日をこのケーキでお祝いするそうです。 とても、喜んで下さいました😊
あんフラワーレッスンは３月はおやすみし、４月から再開いたします。
詳細はホームページでお知らせいたします。
https://hanamizuki.style/
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本日のオーダーケーキ。
奥さまのbirthdayケーキのご注文。
ピンクを主に華やかな感じでとのオーダーでした。
奥さまのイメージで華やかだけどかわいらしいケーキにしてみました。。
素敵なbirthdayに華水月のケーキが華を添えることを願います。
オーダーケーキのご注文は10日前までにご注文ください。
詳細はホームページまで
https://hanamizuki.style/
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昨日のオーダーケーキ。
濃い紫と濃い赤(毒々しい色)でとのオーダーお花はお任せ大人な感じとのオーダーでした。
紫と赤でアレンジし最後に金粉で仕上げました。イメージ通りに作れたかな？
オーダーケーキはホームページからお問い合わせお願いいたします。
https://hanamizuki.style/
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華水月 1周年！
あっという間の１年でした。
怒涛の１年でした。
コロナに翻弄された１年でした。
とても大変な１年でした。
とても苦し１年でした。
とっても充実して楽しい１年でした😊
立ち上げから一緒に頑張ってくれたスタッフさんへ感謝。構造の時から昨年末まで一緒に考えて支えてくれたまきちゃんへ感謝。
華水月を応援して下さった皆様へ感謝。
ありがとうございます。
1周年記念に額画を注文して本日いただきました。素敵です❗salon88さんありがとうございました😊
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おかげさまで華水月は明日開店1周年を迎えます。
明日は定休日のため本日日頃の感謝を込めて店内ケーキ、クッキーを50円引きで販売いたします。
無くなり次第終了となります。
皆様のお越しをお待ちしております。
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祝》華水月一周年！
ということでオープンから一緒にもり立ててくれたアルバイトさんからお祝いをいただきました😆
ずーと前からオーダー注文してくれていたそうでお店にピッタリなかわいい額に入ったペーパーフラワーに、ハナミズキの花びら型のオーダーメイドのネイルスタンド。。どれもかわいくてお店のイメージピッタリ。
こちらこそ、一年間頑張ってくれてありがとうございますm(__)m
そして今まで華水月をもり立て支えてくれた従業員とお客様地元の皆様へ感謝です✨ありがとうございます😊
本日の華水月はBluestarの水引レッスンとひなまつりアレンジのレッスン(ケーキお茶付き)でした。
水引レッスンは2回目の生徒さんはクローバーのストラップを初めての生徒さんは梅を作りました。華水月オーナーは写真2枚目の紫とグリーンのストラップを作成。梅はサクサク出来たけどクローバーは難しかった💦
ひなまつりアレンジはとーてもかわいいアレンジでした。参加した２名のアレンジどちらもかわいい。。華水月のケーキとあわせてパチリ。。
お疲れさまでした😊
来月の華水月でのBluestarレッスンは３月２３日(火)ワックスフラワー製作の予定です✨
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ECHKA池袋 出店！！
華水月が3月11日～15日までECHKA池袋のSWEETS BOXに出店します🎵
池袋丸井近く、副都心線c6,c7出口すぐです。
駒込の店とは違う限定ケーキを販売いたします。お楽しみにー😆
あんフラワー&カフェ【華水月】
昨日のオーダーケーキ
１つ目のオーダーは白いお花をベースに淡いグリーンのお花。誕生花のミモザを入れてとのオーダーでした。
お子さまのお誕生日ケーキとのことで、ご家族で取りに来られとっても喜んで下さいました。
２つ目はリピーターさんでいつも、推しメンの誕生日にオーダーいただいております。今回は神宮寺レン君のお誕生日ケーキとのこと。カラーはオレンジでポピーでのオーダー。セカンドカラーの紫と白も入れてとのこと。レン君のイメージを膨らませ、ゴージャスな金箔を振りかけ衣装の黒をベースにしました。
一目お見せしたら感激したと一言。
楽しいケーキ作りでした。ありがとうございます🎵
オーダーケーキのご相談はホームページから承ります。
https://hanamizuki.style/
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あんフラワー&カフェ【華水月】
《ひなまつりカップケーキ》販売開始！
ケーキjpのみでの販売となります。
https://cake.jp/
ケーキjpから【ひなまつりカップケーキ】で検索していただきますとこちらのケーキが出てきます。
シフォンはプレーンといちご。その上にかわいいピンクのお花を咲かせました。
是非、ひなまつりやその他のお祝いなどにいかがでしょうか？
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あんフラワー&カフェ【華水月】
今月のケーキ💕
《新商品》
ショコラフランボワーズ：ブラックココアシフォンの中にはフランボワーズとフランボワーズピューレを入れました。
その上にショコラフランボワーズあんに希少なルビーカカオを使ったあんクリームでバラを絞り、ドライフランボワーズと巻きチョコ、チョコレートアラザンを飾りました。今月の超オススメ商品です。
いちご：昨年大好評のいちごが登場！
プレーンシフォンの中には甘酸っぱいドライストロベリーを忍ばせました。
その上にいちごあんとプレーンあんクリームで絞ったお花とフレッシュいちごを飾りました。いちごの季節ならではの一品です。
《そのほか》
柚(今月まで)、ブルーベリー、あんティラミス、ココアフレーズ(ココア生地のフレーズ)
あんフラワー&カフェ【華水月】
本日は臨時休業をし、抗コロナウィルスの光触媒施工を店内全部にしました。
お客様や働く従業員の安全安心の為に思い切って施工に踏み切りました。
豊島区のコロナウィルス対策感染防止対策費用の補助が一部受けられるので助かります。
店舗だけでなく、ご自宅に施工する方々もいるそうです。
もし、ご興味のある方がいらっしゃいましたらご紹介します。
昔の光触媒とは違って今は光が当たらなくても触媒され、かなり進化して抗菌作用も証明されています。壁や天井は半永久的にもつそうです。ドアノブなど多く触る箇所は2 年で２年後はその部分のみ自分たちで吹き付け(液剤を購入)すれば大丈夫なのでメンテナンスも簡単で安いようです。ステッカーもくれ、必要なら写メのような施工証明書も発行してくれます。
明日から気持ちよく安心してお客様
をお迎えできます😊良かったー✨
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久しぶりの【初めてのお花絞り】レッスン
初めはなかなか上手くいかなかったけど、練習するうちにご自分のタイミングや絞るスピードなど掴んで上手にしぽれるようになりました。
仕上がってニコニコ笑顔が嬉しい❗
ご家族にも気に入っていただけて良かったー☺️
あんフラワーレッスン詳細はホームページまで https://hanamizuki.style/
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あんフラワー&カフェ【華水月】
今日、明日限定でフレッシュハーブティ🌿(600円)をご提供いたします。
ランチのセットドリンクでもご提供可能です。
今週のランチ(11:30～14:00)はチキンとマッシュルームのバジルクリームパスタです。
皆様のご来店お待ちしております😊
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【華水月】あんフラワーベーシックコースターレッスン 最終日
火曜日はベーシックコースレッスンの最終日でした。
ラナンキュラスのボックスケーキを作りました。
数種類のお花を絞り、最後にデザリングをしますが、絞るだけでなく、デザリングも難しいので悪戦苦闘しつつ完成。。
とってもキレイに仕上がりました。
3回コース終了。お疲れさまでした😆
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あんフラワー&カフェ【華水月】
本日のオーダーケーキ。
A3の冬組 雪白東 さんのbirthdayケーキのご注文。イメージフラワーの椿を紅白でデザインはお任せでご依頼いただきました。
キャラクターのイメージを損なわないよう画像を見ながらお作りしました。
ケーキのおまけでシルバーの雪の結晶のケーキピックもお付けし(写真なし)。
なかなかイメージの感じに出来たかな。。
お渡しした時にとても喜んで下さったので安心しました。良かった😊
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昨日はあんフラワークッキーレッスンでした。
思い思いの色を着けてあんこのクッキー生地を作り、お花に絞っていきます。
時間がかかり大変でしたがお二人様ともにきれいに仕上がりました😊
お疲れさまでした。
あんフラワーレッスン詳細はホームページまでお願いいたします。
https://hanamizuki.style/
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